Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Diluer la levure dans 20 ml eau tiedeaisser agir 5 mnt
Verser dans le bol du petrin la farine.eet le sucre mélanger bien
- 2
Rajouter le sel la vanille et la levure
- 3
Rajouter les œufs battu en 2 fois bien melanger
- 4
Rajouter le beurre en petits morceaux et bien battre à vitesse 1
- 5
Augmenter la vitesse à 2 et petrir 3 à 4 mnt on obtient une pâte collante
- 6
On verse la pâte le le plan de travaille saupoudrez de farine la former en boule la couvrir et laisser lever 45 mnt
- 7
Après 45 mnt on degaze on forme un petit réglage à la main puis on enroule en boudin puis on coupe en 8
- 8
Former des boules les fourrée de chocolat à tartiner puis les enroulés et les disposer par deux dans un moule à cake beurré
- 9
On badigeonne de jaune d œuf ol couvre on laisse lever 34 mnt
- 10
Après les 45 mnt on badigeonne une 2 fois de jaune puis faire cuire à 180 degrés jusqu'à dorure
- 11
À la sortie du four on etale du nappage nature
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