Sayur bening labu air

Name: Sayur bening labu air
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Labu panjang yang panjangnya 90cm saya hanya pakai setengahnya; 2 L Air; Soun cina/saya vermicelli; 4 Bawang merah (untuk taburan bawang goreng); 3 bawang putih; Kaldu ayam(opsional); 1 sendok teh Garam; 1 sendok teh Gula pasir; Tomat merah 1buah ukuran sedang; Seledri (opsional); Kencur 1buah ukuran kelingking

Evi ristian @mamah_arfanazfar

Labu air bahan pangan rendah kalori dengan nutrisi beragam...
banyak manfaatnya salah satunya untuk mengendalikan gula darah, menurunkan kolesterol, membantu penyembuhan penyakit kulit...
Dari segi rasa labu ini mirip rasanya mirip oyong... Jadi saya coba bening ini kali pertama saya masak labu air panjang .. dan ternyata enak mirip sayur bening oyong.. saya hanya pakai setengah karena labunya cukup besar..

Lebih banyak

Sayur bening labu air

Evi ristian @mamah_arfanazfar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

4-5 orang

Labu panjang yang panjangnya 90cm saya hanya pakai setengahnya
2 LAir
Soun cina/saya vermicelli
4Bawang merah (untuk taburan bawang goreng)
3bawang putih
Kaldu ayam(opsional)
1 sendok tehGaram
1 sendok tehGula pasir
Tomat merah 1buah ukuran sedang
Seledri (opsional)
Kencur 1buah ukuran kelingking

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Potong labu air dikupas lalu potong saya potong bulat saya potong lagi menjadi 6 bagian berbentuk segitiga agar rapih. Lalu cuci bersih sisihkan
2

Taruh air dalam panci masak hingga mendidih.
3

Iris tipis kencur dan bawang putih. Masukan ke dalam air mendidih. Masukan labu masak hingga matang.
4

Tambahkan soun, seledri, dan tomat..
5

Setelah soun matang matikan api sajikan di mangkuk taburi bawang merah. Siap di hidangkan..