26. Udang tiger masak kari

Name: 26. Udang tiger masak kari
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang tiger; 1 buah wortel; 5 buah jagung putren; Bumbu halus :; 5 buah cabai merah kriting; 5 buah rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 1 sdm ketumbar sangrai; 1/2 sdt jinten; Sedikit biji pala; 1 ruas kunyit bakar; 1 ruas jahe; 5-6 buah asam sunti; Bumbu cemplung :; 1 genggam daun kari; 3 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 1 btng sere; 3 siung bawang merah iris; lada bubuk sckpnya; 500 ml air; 1 bungkus santan instan; Gula,garam,kaldu bubuk sckppnya

Liya Rizky @Liya_wijayani85

Sll masak kesukaan paksu😊
Dsni sayuran optional ya
#masakkari
#masakanaceh
#pejuanggoldenbatikapron

Lebih banyak

26. Udang tiger masak kari

Liya Rizky @Liya_wijayani85

Sll masak kesukaan paksu😊
Dsni sayuran optional ya
#masakkari
#masakanaceh
#pejuanggoldenbatikapron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang tiger
1 buahwortel
5 buahjagung putren
Bumbu halus :
5 buahcabai merah kriting
5 buahrawit merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
1 sdmketumbar sangrai
1/2 sdtjinten
Sedikitbiji pala
1 ruaskunyit bakar
1 ruasjahe
5-6 buahasam sunti
Bumbu cemplung :
1 genggamdaun kari
3 lmbrdaun jeruk
2 lmbrdaun salam
1 btngsere
3 siungbawang merah iris
lada bubuk sckpnya
500 mlair
1 bungkussantan instan
Gula,garam,kaldu bubuk sckppnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang,kerat punggung,gunting ujung kepala,cuci bersih marinasi dngn jeruk lemon
2

Siapkan bumbu
3

Siapkan sayuran,haluskan bumbu,tumis bawang merah iris hingga harum,tambahkan bumbu halus dan bumbu cemplung,aduk" tumis hingga harum
4

Stlh bumbu harum tambahkan lada bubuk,sayuran.aduk rata
5

Tambahkan air,masak hingga mendidih lalu masukkan udang,tambah gula,garam kaldu bubuk
6

Setelah udang berubah warna masukkan santan,aduk supaya santan tdk pecah