Sup Tahu Enoki Udang

Name: Sup Tahu Enoki Udang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 buah bawang bombai, iris bulat; 100 gr udang, buang kulit sisakan ekor; 1 buah tahu, potong dadu; 1 bungkus jamur enoki; 500 ml air; 1 sdm kecap asin; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdm minyak wijen; 1 batang daun bawang, iris halus

Devalesha Kitchen @devalesha

Gresik

Punya enoki yang iseng dibeli di superindo, maklum pas lagi diskon 🤭 Bikin yang anget-anget aja, nemu resepnya mbak @Lilyhusnikitchen . Berhubung ga ada stok daging, tapi adanya udang ya pake itu aja 😁✌️

#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Sup Tahu Enoki Udang

Devalesha Kitchen @devalesha

Gresik

#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

3 porsi

2 siungbawang putih, cincang halus
1/2 buahbawang bombai, iris bulat
100 grudang, buang kulit sisakan ekor
1 buahtahu, potong dadu
1 bungkusjamur enoki
500 mlair
1 sdmkecap asin
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 sdmminyak wijen
1 batangdaun bawang, iris halus

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombai hingga harum
2

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna
3

Masukkan potongan tahu dan jamur enoki
4

Beri air, kecap asin, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata, biarkan mendidih
5

Saat mau diangkat, masukkan irisan daun bawang dan minyak wijen, aduk sebentar lalu matikan kompor. Sajikan hangat