Προθερμαίνουμε το φούρνο με αέρα στους 170 βαθμούς.

Χτυπάμε τα αυγά με το σύρμα

Προσθέτουμε το καρότο και το μήλο και ανακατεύουμε καλά.

Έπειτα προσθέτουμε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το αλεύρι, τα μπαχαρικά, τη βανίλια, τα καρύδια και τη μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε καλά.

Τοποθετούμε σε φόρμες εγώ είχα σιλικόνης αν δεν είναι σιλικόνης λαδώνουμε και αλευρώνουμε πρώτα.

Ψήνουμε για 50 με 60 λεπτά !

Τέλος ανακατεύω το τυρί κρέμα με το μέλι ή με άλλο γλυκαντικό και απλώνουμε στα κεκάκια.