Asam pedas daging (asam padeh daging) khas Minang
Ini salah satu menu favorit keluarga saya.
Rasa nya pedas, sedikit asam, dan gurih. walau tidak pakai santan. Tidak pakai minyak, tetap nikmat banget, dan ini menu sehat ya bun. Gunakan daging yang sedikit berlemak.
Membuat nya juga sangat praktis, yang penting supaya bumbu meresap , ketika daging sudah empuk,dikecilkan api nya dan panci ditutup.
Semoga meginspirasi!
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_jakarta
#masakanrumahan
#masakanpadang
Asam pedas daging (asam padeh daging) khas Minang
Ini salah satu menu favorit keluarga saya.
Rasa nya pedas, sedikit asam, dan gurih. walau tidak pakai santan. Tidak pakai minyak, tetap nikmat banget, dan ini menu sehat ya bun. Gunakan daging yang sedikit berlemak.
Membuat nya juga sangat praktis, yang penting supaya bumbu meresap , ketika daging sudah empuk,dikecilkan api nya dan panci ditutup.
Semoga meginspirasi!
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_jakarta
#masakanrumahan
#masakanpadang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapakan bahan-bahan terlebih dahulu, daging dicuci bersih dan ditiriskan. Kentanh dikupas dan dipotong-potong.
- 2
Haluskan bumbu, gunakan blender, giling sampai bumbu halus benar.
- 3
Panaskan air sampai mendidih, masukkan bumbu yang dihaluskan, rempah daun, kecuali asam kandis. masak lagi sampai mendidih, lalu masukkan dagingnya, masak sampai daging matang dan empuk. Beri garam, gula,dan kaldu jamur. Tutup panci nya ya bun, agar daging cepat empuk.
- 4
Apabila daging sudah empuk tambahkan kentang dan asam kandis, kecilkan api,masak sampai kentang matang. Jangan lupa ditutup panci nya.
- 5
Bila kentang sudah empuk, tes rasa kembali, siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar