Sawi Gulung Isi Ayam Franziestca Cah'ayu

Name: Sawi Gulung Isi Ayam Franziestca Cah'ayu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol sawi putih; 50 gr daging sapi; 200 gr daging ayam; 1 sdm tepung roti; 1 butir telur; secukupnya lada bubuk; 2 siung bawang putih; secukupnya pala; 1/2 sdm kaldu jamur; 1/2 sdm garam; 1/4 sdt gula pasir; Bahan saus :; 5 sdm saus cabai; 1 siung bawang putih (geprek); 1/4 buah bawang bombay (cincang); 3 buah cabai rawit; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/4 sdt gula pasir; 150 ml air; 2 sdm minyak goreng (untuk menumis); 50 ml larutan maizena; Biji wijen sangrai (optional)

Hanif Fariati @hanif281202

Bekasi

Klo pas pada ngumpul semua di rumah, selalu sibuk nyari cemilan, nah panganan satu ini gampang bikinnya, dan yang penting semua suka.

Lebih banyak

Sawi Gulung Isi Ayam Franziestca Cah'ayu

Hanif Fariati @hanif281202

Bekasi

Klo pas pada ngumpul semua di rumah, selalu sibuk nyari cemilan, nah panganan satu ini gampang bikinnya, dan yang penting semua suka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1 bonggolsawi putih
50 grdaging sapi
200 grdaging ayam
1 sdmtepung roti
1 butirtelur
secukupnyalada bubuk
2 siungbawang putih
secukupnyapala
1/2 sdmkaldu jamur
1/2 sdmgaram
1/4 sdtgula pasir
Bahan saus :
5 sdmsaus cabai
1 siungbawang putih (geprek)
1/4 buahbawang bombay (cincang)
3 buahcabai rawit
1 sdmminyak wijen
1 sdtkecap asin
1/2 sdtkaldu jamur
1/4 sdtgula pasir
150 mlair
2 sdmminyak goreng (untuk menumis)
50 mllarutan maizena
Bijiwijen sangrai (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih sawi putih lalu rebus kurang lebih 2 menit dan tiriskan, fungsinya agar tidak patah pada saat digulung.
2

Chopper daging ayam dan bawang putih lalu masukan ke wadah yg besar campurkan semua bahan isi, aduk hingga semua tercampur rata.
3

Panaskan kukusan, lebarkan sawi yang telah direbus di atas talenan atau nampan beri 1 sdm bahan isian lalu gulung, lakukan sampai selesai dan kukus selama 25 menit.
4

Cara buat saus : Panaskan minyak goreng masukan bawang bombay dan bawang putih tumis hingga harum, lalu masukan semua bahan saus, masak hingga sedikit mendidih terakhir masukan larutan maizena aduk sesaat dan angkat, sajikan dengan sawi gulung isi ayam