Base Genep bumbu dasar Bali

Name: Base Genep bumbu dasar Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram bawan merah; 45 gram lengkuas; 60 gram sereh; 30 gram kencur; 45 gram kunyit; 40 gram jahe; 80 gram cabe merah keriting; Sesuai selera cabe rawit; 1 buah cabe merah besar(optional jika mau warna nya bagus); 10 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 20 gram terasi; 1 sdm ketumbar; 2 sdt jinten; Secukupnya minyak kelapa (jika tdk ada bisa pakai minyak biasa); 3 lembar daun salam; 8 lembar daun jeruk

Annisa Barawi @Annisa_barawi

Tangerang

Base genep ini yg saya pakai untuk memasak masakan Bali seperti lawar kacang panjang,ayam betutu dan sate lilit. Mohon maaf jika resep nya ada yg kurang.

Lebih banyak

Base Genep bumbu dasar Bali

Annisa Barawi @Annisa_barawi

Tangerang

Base genep ini yg saya pakai untuk memasak masakan Bali seperti lawar kacang panjang,ayam betutu dan sate lilit. Mohon maaf jika resep nya ada yg kurang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grambawan merah
45 gramlengkuas
60 gramsereh
30 gramkencur
45 gramkunyit
40 gramjahe
80 gramcabe merah keriting
Sesuai seleracabe rawit
1 buahcabe merah besar(optional jika mau warna nya bagus)
Bumbu Halus :
10 siungbawang putih
6 butirkemiri
20 gramterasi
1 sdmketumbar
2 sdtjinten
Secukupnyaminyak kelapa (jika tdk ada bisa pakai minyak biasa)
Daun² :
3 lembardaun salam
8 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan, lalu rajang kasar. Saya gunakan chopper atau bisa pakai blender drymill.
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan masukan daun². Tumis hingga harum, dengan api sedang kecil, jangan sampai gosong.