Lodeh Terong, Tempe & Kacang Tolo
Lagi males mau belanja, metik sayur di kebun aja, kebetulan terongnya udah besar-besar. Dimasak campur kacang tolo dan tempe, walaupun menu sederhana...tapi rasanya hmmm yummi...😋😋😋
Lodeh Terong, Tempe & Kacang Tolo
Lagi males mau belanja, metik sayur di kebun aja, kebetulan terongnya udah besar-besar. Dimasak campur kacang tolo dan tempe, walaupun menu sederhana...tapi rasanya hmmm yummi...😋😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama kita rebus dulu kacang tolo sampai empuk
- 2
Kupas terong, potong-potong, rendam dengan air.
Tempe juga di potong dadu.
- 3
Siapkan bumbu halus.
Potong serong cabe hijau.
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, ebi, lengkuas dan daun salam. Setelah cabe agak layu, masukkan terong. Masak sampai setengah matang.
- 5
Masukkan tempe dan kacang tolo. Tambahkan air, setelah terong empuk, beri santan. Tambahkan gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- 6
Lodeh terong dan kacang tolo siap untuk di nikmati...
Kalo mau lebih nikmat lauknya dengan ikan asin dan sambal bawang...hmmm bakal ngabisin nasi pokoknya😅
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dyah Purwaningsih bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar