# Ayam woku kemangi

Name: # Ayam woku kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 3 ikat daun kemangi; 1 buah tomat potong"; 1 batang daun bawang; 1 batang sereh geprek; 3 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit muda; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 3 sdt garam/secukupnya; 3 sdt gula pasir/secukupnya; 1 SDM gula merah; 2 sdt kaldu jamur; secukupnya Air; ✅bumbu halus :; 11 cabe merah keriting/sesuai selera; 5 cabe rawit merah/sesuai selera; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 butir kemiri

Pawon'Ry @aiyatty

Tangerang Selatan

.
.
.
.
~~~~~~~~~~
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

# Ayam woku kemangi

Pawon'Ry @aiyatty

Tangerang Selatan

.
.
.
.
~~~~~~~~~~
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
3 ikatdaun kemangi
1 buahtomat potong"
1 batangdaun bawang
1 batangsereh geprek
3 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit muda
5 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
3 sdtgaram/secukupnya
3 sdtgula pasir/secukupnya
1 SDMgula merah
2 sdtkaldu jamur
secukupnyaAir
✅bumbu halus :
11cabe merah keriting/sesuai selera
5cabe rawit merah/sesuai selera
8 butirbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi beberapa bagian,sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk,salam,sereh, lengkuas dan daun kunyit.tumis sampai bumbu matang.
2

Masukkan potongan ayam dan tomat lalu tambahkan air secukupnya.
3

Masukkan garam,gula dan kaldu jamur lalu masak sampai ayam empuk dan air menyusut.
Tambahkan daun kemangi dan daun bawang sesaat sblm api dimatikan.