Bakso Goreng Favorit Keluarga

Name: Bakso Goreng Favorit Keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging babi lemak atau daging paha ayam. Harus yg berlemak ya; 150 gr udang kupas; 4-5 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; 1 butir telur ayam; 135 gr tepung sagu/tapioka; 25 gr tepung beras; 2 sdt baking powder; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap ikan; 75-100 ml air es; 2 sdt kaldu jamur; 1 sdt garam; 1/2 sdm gula; 1/2 sdt merica

Alice Chen @imaginarycook

Setiap beli bakso goreng pasti ga puas, lebih enak bikin sendiri, dijamin ketagihan!

Lebih banyak

Bakso Goreng Favorit Keluarga

Alice Chen @imaginarycook

Setiap beli bakso goreng pasti ga puas, lebih enak bikin sendiri, dijamin ketagihan!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging babi lemak atau daging paha ayam. Harus yg berlemak ya
150 grudang kupas
4-5 siungbawang putih
1 batangdaun bawang
1 butirtelur ayam
135 grtepung sagu/tapioka
25 grtepung beras
2 sdtbaking powder
2 sdmminyak wijen
1 sdmkecap ikan
75-100 mlair es
Bumbu-bumbu
2 sdtkaldu jamur
1 sdtgaram
1/2 sdmgula
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging dan udang, masukkan bawang putih dan bumbu-bumbu, aduk rata
2

Masukkan telur dan aduk kembali
3

Masukkan kecap ikan, minyak wijen dan air sedikit demi sedikit. Aduk rata.
4

Masukkan tepung tapioka, tepung beras dan baking powder. Aduk rata.
5

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, bentuk bulat bakso dengan menggunakan sendok ice cream (ice cream scoop). Goreng dengan api kecil sambil sesekali diaduk spy tidak hangus. Kurang lebih 30-40 menit.