Gulai Daun Singkong
Daun singkong yang empuk dimasak dengan kuah santan yang lembut gurih, dipadu bumbu rempah yang wangi, siapa yang bisa nolak sayur satu ini...gulai daun singkong.
Dimakan pakai nasi putih hangat tanpa lauk-pun udah nikmat banget.
resep : @cook_2626288
Gulai Daun Singkong
Daun singkong yang empuk dimasak dengan kuah santan yang lembut gurih, dipadu bumbu rempah yang wangi, siapa yang bisa nolak sayur satu ini...gulai daun singkong.
Dimakan pakai nasi putih hangat tanpa lauk-pun udah nikmat banget.
resep : @cook_2626288
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daun singkong di air mendidih yang ditambah sedikit garam sampai matang dan empuk (± 10 menit), buang airnya dan bilas dengan air dingin, peras lalu potong², sisihkan.
Tips : jika daun singkongnya tua, agar cepat empuk bisa ditambahkan baking powder ke air rebusannya dengan perbandingan 1 liter air : 1 sdt baking powder.
- 2
Rebus kembali air sampai mendidih, masukkan daun singkongnya.
- 3
Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai wangi, lalu masukkan ke rebusan daun singkong.
Masak sampai bumbu meresap.
- 4
Masukkan santan, cabe rawit merah, bumbui garam & gula, aduk rata, masak sampai mendidih, tes rasa, tambahkan rebon, aduk rata, matikan api dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar