Semur Daging Ala Betawi Asli
Tantangan minggu 21 BALONChallenge adalah Protein Hewani. Belakangan tetiba kepikir pingin bikin semur daging tapi dengan kuah yg kelihatan pekat. Ketemu resepnya @MamaBirru, wah langsung eksekusi. Belum pernah juga sih masak semur dg bahan rempah yg cukup beragam seperti ini. Semakin penasaran juga gimana rasanya... semur daging khas Betawi (walopun gak pernah kesana yach xixixi😁) setidaknya tau yg menjadi ciri khas rempah & rasa masakan daerah. Semur ini enak, kuahnya pekat dari perpaduan bumbu rempah +kecap manis & rasa rempahnya dominan, endeslah👌 Yuk kepoin prosesnya, boleh coba juga ya di rumah😉
Disini saya bikin 1/2 resep, menyesuaikan bahan daging yang ada di rumah.
Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵
Sc: @MamaBirru
Recook & modified: diana
Resep asli bisa dilihat disini ya⤵️
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15769127
#SemeruColamJanuari24 #MenuDaging_AlaColam #BALONChallenge #ProteinHewani
#CookpadCommunity_Malang
Semur Daging Ala Betawi Asli
Tantangan minggu 21 BALONChallenge adalah Protein Hewani. Belakangan tetiba kepikir pingin bikin semur daging tapi dengan kuah yg kelihatan pekat. Ketemu resepnya @MamaBirru, wah langsung eksekusi. Belum pernah juga sih masak semur dg bahan rempah yg cukup beragam seperti ini. Semakin penasaran juga gimana rasanya... semur daging khas Betawi (walopun gak pernah kesana yach xixixi😁) setidaknya tau yg menjadi ciri khas rempah & rasa masakan daerah. Semur ini enak, kuahnya pekat dari perpaduan bumbu rempah +kecap manis & rasa rempahnya dominan, endeslah👌 Yuk kepoin prosesnya, boleh coba juga ya di rumah😉
Disini saya bikin 1/2 resep, menyesuaikan bahan daging yang ada di rumah.
Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵
Sc: @MamaBirru
Recook & modified: diana
Resep asli bisa dilihat disini ya⤵️
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15769127
#SemeruColamJanuari24 #MenuDaging_AlaColam #BALONChallenge #ProteinHewani
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya. Potong daging sesuai selera & kucuri jeruk nipis, diamkan 15'. Lalu cuci bersih dengan air mengalir.
- 2
Lumuri daging dengan 2 sdm kecap manis. Biarkan 30', sisihkan. Sembari menunggu, haluskan bumbu.
- 3
Tumis semua bumbu2 sampai wangi. Tambahkan air & biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan daging & sisa kecap manis, garam + penyedap. Test rasa. Masak sampai air menyusut & daging empuk.
NOTE: Bila mau berkuah, air bisa ditambah
- 4
Setelah semur dirasa cukup tanak & daging empuk, matikan api. Dan siap untuk disajikan. Gurih rempahnya berasa banget👌 mantep👍 Yuk coba bikin😉 Enjoy!😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)