超カンタン・お揚げの納豆はさみ
うちの母から教わった、おかずとしてもお酒のツマミにもうってつけな一品です。急にお客さんが来てもすぐに出きます。
作り方
- 1
まず、お揚げを油抜きして半分に切り、破けないように中を開く。
- 2
納豆を良く混ぜて、刻んだねぎを混ぜてまた良く混ぜる。醤油で好みの味つけにする。
- 3
１で開いたお揚げに２の納豆をつめて、楊枝で閉じる。
- 4
フライパンに油をひかずに(そのほうがヘルシー）火にかけ、３を焼く。少し焦げ目がついたら完成。
コツ・ポイント
辛いのが好きな人は、中の納豆の具に刻んだキムチを混ぜてもまた格別です!
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