シーフードカレー
炒め時間、煮こみ時間が短いので、ご飯を炊く間にできてしまいます。
アプリでひらく作り方
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材料です。タマネギ、ニンジンは薄切りにする。きのこ（今日はしめじ）、魚介類（今日はエビ、ホタテ、ゆでアサリ）は食べやすい大きさに切る。
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- 2
鍋に油を熱し、タマネギ、ニンジンをしんなりするまで炒める。
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- 3
水、きのこを入れ、沸騰したら、１０分くらい弱火で煮る。
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- 4
カレールーを入れ、溶かす。
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- 5
中華鍋に油を熱し、魚介類を入れる。表面の色が変わったら、ガラムマサラを入れ、香りがしてきたら火を止める。（４）の鍋に入れ、サッと煮たらできあがり。
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- 6
粉チーズ、福神漬けなど添えてどうぞ。
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水の代わりに魚の出汁（レシピID：17331039の昆布の代わりに酒使用)を使用したり、海老の殻をお茶パックに入れてルーを入れる直前まで煮込み、取り出しても美味しくなります。
コツ・ポイント
きのこ、魚介類はお好みのものを入れてください。火を通しすぎると、魚介類が固くなるので気をつけてください。
つくれぽ
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