きゅうりのカニサラダ

Name: きゅうりのカニサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 小さいの1/2個; マヨネーズ 大さじ２; キュウリ ３本; カニ缶詰 小１缶; 塩 適宜

ひろＰ @cook_40012544

みずみずしいキュウリが手に入ったら、かに缶と和えるとおいしいですよ！カニは少しでいいんです。私は100円の粗雑なかに缶で作りましたが、それでもグー。

きゅうりのカニサラダ

ひろＰ @cook_40012544

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材料

4人分

玉ねぎ小さいの1/2個
マヨネーズ大さじ２
キュウリ３本
カニ缶詰小１缶
塩適宜

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作り方

1

キュウリを細切り、玉ねぎをみじん切りにし、塩をしてしばらく置く。
2

ふきんでキュウリと玉ねぎの水気を取り、ボウルに入れる。
3

水気を切ったかに缶を合わせ、マヨネーズで和える。

コツ・ポイント

コツは、野菜の水気をきれいにふき取ってから和えること。水っぽくなったら×。

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つくれぽ

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ひろＰ @cook_40012544

2000/06/07 09:25に公開

ずいぶん前に登録したものの、レシピ少ししか載せないで放ってありました。その間は子どもが産まれたり、大学院に通ったり、忙しい日々を送ってました。最近少し暇になり、５歳のアトピーっ子娘のために作る料理をご紹介しようかな～と思います。娘は軽い卵牛乳アレルギーもあるけど、アトピー改善のためにはアレルギー原因物質より、砂糖やリノール酸や添加物を避けることのほうが大事です。参考になれば幸いです♪

このレシピのキーワード

キュウリカニの缶詰玉ねぎ

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