簡単でおいしい。お父さんのおつまみにもいけると思います。
キュウリは蛇腹に切ります。塩を少々振っておきます。
すり鉢に他の材料と、顆粒のだしは小さじ１程度の水で溶かしたものを入れ、梅が細かくなるまであたります。
水分をしぼったキュウリと（２）をあわせてできあがり。冷蔵庫で冷たく冷やしていただきます。
冷蔵庫に残ったキュウリを一気に食べられます。蛇腹切り（早く言えば、１．５センチほどに繋がった輪切りです(^^;）包丁を少し浮かせて細かく輪切りをして、良いところで切り落とします。
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