★クッキー（プレーン）★
sayachan @cook_40012562
大好評のクッキー。バレンタインの恒例お菓子にしてます☆レシピＩＤ22679797、7894、7898も見てね。
このレシピの生い立ち
昔のオレンジページに乗ってたレシピを自己流にアレンジしました☆
★クッキー（プレーン）★
大好評のクッキー。バレンタインの恒例お菓子にしてます☆レシピＩＤ22679797、7894、7898も見てね。
このレシピの生い立ち
昔のオレンジページに乗ってたレシピを自己流にアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵は室温に戻しておく。卵は、白身と黄身に分けておく。薄力粉はふるっておく。
- 2
ボールにバターを入れて、木べらでクリーム状になるまで練る。硬ければ、液状にならない程度にレンジにかけてもOK。
- 3
砂糖を3回に分けて入れて、そのつど白くふんわりと空気を含むまで必死で混ぜる。白っぽくなったら卵黄を加え、混ぜる。
- 4
薄力粉を加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせ、ひとかたまりにする。
- 5
ラップを敷いたまな板の上で、直径４ｃｍほどの棒状にし、ラップでしっかり包んで、冷凍庫へ。
- 6
オーブンを１７０度で温めはじめる。
20～30分ほど冷やして硬くなったら、包丁で厚さ7～8mmほどに切る。 - 7
オーブン用シートを敷いた天板に間隔をあけて（結構ふくらみます）並べ、オーブンで15分ほど焼く。
- 8
(写真のクッキーは、工程4の後に生地を冷やさずに薄く延ばして型抜きして焼きました)
コツ・ポイント
これは何も入ってないプレーンですが、いろいろ応用したレシピもあるのでぜひやってみてください。手順３を手抜きせずにがんばるとおいしくできます。私は木べらでやりますが、泡立て器でも、使いやすい方で。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17318797
