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かきご飯(洋風)
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かきご飯(洋風)-レシピのメイン写真

かきご飯(洋風)

ちいやん
ちいやん @cook_40012659

牡蠣ご飯のアレンジ。こちらも美味しいよ。

牡蠣ご飯のアレンジ。こちらも美味しいよ。

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かきご飯(洋風)

ちいやん
ちいやん @cook_40012659

牡蠣ご飯のアレンジ。こちらも美味しいよ。

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材料

2人分
  • にんにく 1かけ
  • 牡蠣 10個(100g)
  • 塩 小さじ一強
  • 米 2合
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 炊飯ジャーの目盛り分
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作り方

  1. 1

    米は炊き始める30分前にといでざるにあげておく。にんにくはみじん切りにする。牡蠣は汚れを落としておく(大根おろしとか、牛乳とか)

  2. 2

    オリーブオイルを熱してにんにくを焦がさないように炒める。香りが出たら牡蠣を加えてさっと炒め、塩をふる。

  3. 3

    炊飯ジャーにメモリ通り水を入れて、そこに炒めた牡蠣をいれて普通に炊きあげる。炊きあがったらさっと混ぜてから十分に蒸らす。味を見て薄かったらちょっとお塩を足してください。

コツ・ポイント

たかのつめをいれて、ちょっとピリ辛にしてもおいしいかも。

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ちいやん
ちいやん @cook_40012659
2000/09/27 13:50に公開
料理が趣味です。好きな料理は男の料理っぽい、豪快なもの。(性格的なもの???)最近はお弁当ぐらいしか作る暇がないのが残念…。
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このレシピのキーワード

ご飯 牡蠣 にんにく 米

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