お弁当のちょっとしたおかずや朝食時の焼き魚の横に副食として合います。
ピーマンをたて半分に切って、横に千切りにする。
小鍋にピーマンとおかかと薄味のだし汁をいれて、煮る。
ピーマンが柔らかくなったら、火を止め、しょうゆをかける。
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