”超”簡単ぬか漬

Name: ”超”簡単ぬか漬
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぬか 一掴み; 大根（人参、かぶ等） 適宜; 塩 適宜

手作り漬物が家庭で簡単に楽しめます。市販の漬物は良く見ると添加物がいっぱいだったり、値段が高かったり…。この漬物なら安心、おいしい、簡単。葉物等の野菜を漬ければ長持ち保存でき、余った野菜も残らず有効活用出来ちゃいます｡

材料

2人分

塩の量は自分で色々試してぴったりの塩加減を見つけてね｡漬物としてだけでなく煮物、味噌汁の具などにすると味もおいしいし早く煮えます。

れん @cook_40012654

2000/09/21 18:43に公開

１歳１１ヶ月の娘ちこが生まれたことがきっかけで穀物、野菜、海藻中心の食生活となりました｡それでも簡単で心から満足できる料理ってあるんですよ！！それから、娘ともども頭寒足熱の「冷え取り健康法」を実践中。靴下の重ね履きで心も体も絶好調です

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