豆腐とトマトの炒め物。ピリ辛味にトマトの甘さがマッチしています。

このレシピの生い立ち
トマトは炒めてもおいしい、ということがわかったレシピ。「365日の100円おかずの知恵」という本に載っていたレシピを参考に、アレンジしました。