ボールに水、ソースを入れ混ぜる。その中にキャベツ、もやし、じゃがいも、豚肉、天かす、桜えびを入れて混ぜる。

熱したホットプレートに油を少しひき、２の具だけをおき少しだけ炒めてドーナツ状にし、２の汁を半分ぐらい流し込んで少し待つ。

汁が粘ってきたら周りの具と少しからみ合わせ、残りの汁を同じように流し込む。

しばらく待ってまた汁が粘ってきたら全体を大きく混ぜて、大きく広げる。
その上からチーズをおいて、またまたしばらく待つ。

グツグツしてきて周りに焦げ目がついてきたら食べてもOK！！！かつお節（たっぷり）と青のりをふりかけてたべましょ～♪