卵をよく溶きほぐして、うすやき卵を作る。

キャベツは、３ｍｍくらいの千切り、たまねぎは、薄切り、にんじんも千切りにして、ごま油でしんなりするまで炒め、かるく塩こしょうをする。

うすやき卵で野菜炒めを巻いて、ウスターソースをつけて食べる。