パセリ，三つ葉は葉先をちぎって使います。
（これに茎は使いませんが、別の機会に茎を使ったものをお知らせします）

みょうがは千切りで，パセリ，三つ葉とまぜまぜ

卵は，半熟状態，つまり，ポーチドエッグか温泉卵にしてください．

野菜（パセリ，三つ葉，みょうが）の上に，半熟状態卵を乗せ，練り梅を乗せて，しょうゆをかけまわします。