カボチャは皮をむいて適当な大きさに切り柔らかくなるまでレンジにかける。

ボールの中で柔らかくなったカボチャをつぶす。

②にひき肉とナツメグを加え混ぜ合わせる。

春巻きの皮に③を包んで油で揚げる。

塩をつけていただく。あれば抹茶塩なんかもいいかも。