鶏の唐揚げ*ねぎ・ゴマソース
鶏の唐揚げをちょっぴり中華風にしてみました。
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鶏の唐揚げをちょっぴり中華風にしてみました。
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鶏肉は食べやすい大きさに切り、○で下味をつけておく。(少しおいておく)片栗粉をまぶし、180℃の揚げ油でカラッと揚げる。
●を入れ物に合わせておく。鍋に少量の油を熱し、みじん切りの生姜を炒め、合わせておいた●を入れ、煮立ったら小口切りにしたネギを入れて少し煮る。
野菜は好みの大きさに切り、器に盛り、その上に唐揚げを置き上からソースをかける。
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