ちょっと台湾風かもしれないサラダ

Name: ちょっと台湾風かもしれないサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 香菜（フレッシュコリアンダー） 適量; 野菜 適量; ごま油 大さじ1; トウバンジャン 小さじ1程度（好みで加減）; ポン酢（柑橘系の風味がついていてもよし） 大さじ3

柾 @cook_40012852

台湾料理でよく香菜を使いますが、市販のドレッシングで香菜風味のものはありませんね。そこで、ドレッシングだけでも台湾風をと思って。正直言って、野菜はなんでもいいです（笑）。何ならカット野菜でも。

ちょっと台湾風かもしれないサラダ

柾 @cook_40012852

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材料

2人分

香菜（フレッシュコリアンダー）適量
野菜適量
ごま油大さじ1
トウバンジャン小さじ1程度（好みで加減）
ポン酢（柑橘系の風味がついていてもよし）大さじ3

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作り方

1

香菜を1ｃｍ幅程度に刻みます。
2

ポン酢、ごま油、トウバンジャンをボールで混ぜます。
ここに、香菜も一緒に入れて、混ぜ合わせてしまいます。
3

盛りつけた野菜に、ボールの中のドレッシングをかけてできあがり。
さっぱりしてして、ちょっと辛味があります。あと、独特の香りも。
簡単過ぎて、料理とは呼べないかな？