玉ねぎはみじん切りにしておきます。ミックスベジタブルは解凍しておきます。ウィンナーは5mm厚さの輪切りにしておきます。ご飯は温めておきます。

●の調味料をすべてよく混ぜ合わせておきます。

フライパンに、バターとEXオリーブ油を熱し、中火でまず玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透明になったら、ウィンナーを入れて炒め、次にミックスベジタブルも加えて炒めます。

「３」に白ワインを加えて炒め合わせ、具に完全に火が通り水分が飛んだら、●の合わせ調味料を加え、具に味をよく絡ませます。

「４」に温めておいたご飯を加えて、全体によく炒め合わせれば出来上がりです。（最後に味見をして下さい）

ご飯は必ず合わせ調味料を入れた後で加えて下さい。その方がべとつかず、失敗なく仕上がります。