バターを室温に戻しておき、泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

割りほぐした卵を２～３回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。

アーモンドダイス、コンデンスミルクを加えて混ぜ合わせる。

小麦粉・B/Pは合わせて振るっておき、３に加え練らないようにさっくりと混ぜる。

180度に熱しておいたオーブンで１５～２０分焼く。

熱いうちに紛糖を入れたビニール袋に５を入れまんべんなくつくようにガサガサ揺する。