卵は油で炒めて皿にとる。フライパンにごま油を熱し、洗った納豆・じゃこを炒める。

ご飯を入れてよく炒めて、しょうゆ・ラー油を入れ、味をつける。（味が薄ければ、塩も）

ねぎを入れて炒め、最後に卵を
混ぜる。