蟹缶詰はほぐします。
レタスは太い千切り、長ねぎは輪切り？薄切り？にする。
卵もほぐそうね。

フライパンにごま油をひいて、卵をいれて、超半熟入り卵を作ってお皿に出しておきます。長ねぎをいためていい香りがしてきたら蟹をいれて、ごはんを入れて、あとは炒飯の要領で手早く。

塩と味の素で味をきめたら
レタスをどばっといれて、ごま油をもう一度香り付けにふって出来上がり。レタスが半生がおいしいよ。