モロヘイヤを食べよう！（おかか炒め）
よく噛むと、ネバネバを感じます。冷めても水気が出ないので、お弁当向け。
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作り方
- 1
モロヘイヤは葉と柔らかい茎の部分を使います。左側が捨てる茎の部分。
-
- 2
食べやすいようにざく切りにする。
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、モロヘイヤを入れる。少ししんなりしたら、しょうゆ、かつおパックを入れ混ぜる。全体がしんなりし、しょうゆが行き渡ったら出来あがり。
- 4
使用したモロヘイヤ。１束１５０g（袋入りは１００g）捨てた茎は４０ｇでした。
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