ボウルに卵を割って、ほぐします。牛乳もいれます。

私は、ココアとシナモンとか、ラム酒が好きだけど、お好みで。いろんなスパイスを入れたり、バナナのリキュールもおいしいかも。

混ぜて混ぜて、パンをひたして。どっぷりつかるまで。

弱火で片面焼いたら、ひっくり返して、ふたをしめます。ふっくらします。あったかいうちに食べましょう。