アボガドを皮をむいて、一口大に切る。

かにかまを半分に切って、手でほぐす。かにかまを全部使うと少し量が
多すぎるかもしれないので、それは
お好みに合わせてどうぞ。

アボガド、かにかまをボールに入れ、マヨネーズをたっぷり加えてまぜる。ただし、混ぜすぎるとアボガドの形が崩れ、変色しやすくなるので、できるだけアボガドの形を壊さないように
混ぜるのがポイント。

好みに合わせて、塩 で味付けをする。そして、風味付けに醤油を少々加える。最後に 荒びきこしょうで香りを出す。見た目はかなり悪いが、味は保証付き。