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かも鍋
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かも鍋

Wolf_Tusk
Wolf_Tusk @cook_40012760

さむーい時は、あったかい鍋を食べてあったまりましょう。
てなことで、かも鍋をどうぞ。

さむーい時は、あったかい鍋を食べてあったまりましょう。
てなことで、かも鍋をどうぞ。

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材料

4人分
  • 醤油 80cc
  • もち 4つ
  • 塩 こさじ2
  • 砂糖 おおさじ1
  • ねぎ 3本
  • かもロース(薄切り) 400g
  • 白菜 1/2株
  • 酒 40cc
  • 昆布 20cm
  • かつおぶし 1パック
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作り方

  1. 1

    水6カップに昆布を入れて火にかけます。煮だったら、取り出してかつお節をいれて火を止めます。

  2. 2

    鍋に白菜、ねぎ、かもの順で重ねて入れます。”1”をふきんでこして入れ、醤油・酒・塩・砂糖を入れて、火にかければできあがり!

  3. 3

    もちは、焼いておいて、食べる時に取り皿にいれ、つゆと併せて食べるとおいしいです。

コツ・ポイント

食べ終った後のつゆで、うどんをたべてもおいしいです。ぞうすいもおいしいです。

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Wolf_Tusk
Wolf_Tusk @cook_40012760
2000/01/14 11:34に公開
どーも。WolfTuskです。又の名をくろすけともいいます。試行錯誤(?)の末に完成した(未完成?)料理のレシピを掲載したいと思います。調味料の分量は自分のこのみでアレンジして利用してもらえるとありがたいなぁ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17320832
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