ボールにホットケーキミックス・お豆腐を入れて混ぜ、豆乳を加えて（分量はお好みで調整してください）お豆腐が滑らかになるように泡立て器で混ぜる。

サラダ油を熱し、１をスプーンに取って油に落とし入れて（私は２本のスプーンを使ってすべり落としています）低めの温度でゆっくりときつね色に揚げる。

お好みでグラニュー糖をかけて召し上がれ！