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ブロッコリーと牛肉の中華風炒め物
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ブロッコリーと牛肉の中華風炒め物-レシピのメイン写真

ブロッコリーと牛肉の中華風炒め物

まゆりな
まゆりな @cook_40012878

某TDL(伏せ字になってないっつーのw)の中華レストランで食べたあの味を再現!

某TDL(伏せ字になってないっつーのw)の中華レストランで食べたあの味を再現!

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ブロッコリーと牛肉の中華風炒め物

まゆりな
まゆりな @cook_40012878

某TDL(伏せ字になってないっつーのw)の中華レストランで食べたあの味を再現!

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材料

2人分
  • 中華スープの素 小さじ2
  • しょうゆ 適宜
  • サラダ油 大さじ1
  • お酒 少々
  • オイスターソース 小さじ2
  • 牛薄切り肉 100g
  • ブロッコリー 1/2株
  • 片栗粉 小さじ2
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    【ブロッコリー】は小房に分けて、一口大に切り、下ゆでしておく。【牛肉】は2cmくらいに切って、【しょうゆ】【お酒】を振っておく。

  2. 2

    熱したフライパンに【サラダ油】を入れ、【牛肉】を炒め、ブロッコリーを加え、【オイスターソース】【塩・胡椒】を入れて、混ぜ合わせる。

  3. 3

    2.に水50ccを入れて煮立ったら火を止めて、大さじ2の水で溶いた【片栗粉】をさっと混ぜ合わせ、デキアガリ

コツ・ポイント

牛薄切り肉は、切り落としでもかまいません(いつものことw)

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まゆりな
まゆりな @cook_40012878
2000/09/23 03:20に公開
やっぱり料理は大事な人に作る物!と、あらためて思う今日この頃。あの人の笑顔が見たい('-'*)作るなら、イタ飯(死語)と中華料理。食べるのは、イタリアかインド料理が好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ブロッコリー 牛スライス 酒

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