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かぼちゃのひき肉あんかけ
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かぼちゃのひき肉あんかけ-レシピのメイン写真

かぼちゃのひき肉あんかけ

ともこぶた
ともこぶた @cook_40012570

手を抜いてレンジを使いますが、かぼちゃのそのままの甘味が引き立つ味です

手を抜いてレンジを使いますが、かぼちゃのそのままの甘味が引き立つ味です

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かぼちゃのひき肉あんかけ

ともこぶた
ともこぶた @cook_40012570

手を抜いてレンジを使いますが、かぼちゃのそのままの甘味が引き立つ味です

手を抜いてレンジを使いますが、かぼちゃのそのままの甘味が引き立つ味です

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材料

2人分
  • 日本酒 適宜
  • 鶏ひき肉 150g
  • 水溶き片栗粉 適宜
  • かぼちゃ 1/2個
  • 醤油 適宜
  • みりん 適宜
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、7mmくらいにスライスし、水にくぐらせ、ラップをし、レンジで加熱する

  2. 2

    ひき肉は鍋で炒め、日本酒を加える

  3. 3

    2.に醤油と同量のみりんを加え味をつけ、水溶き片栗粉をいれて、あんを作る

  4. 4

    1.を器に盛り付け、3のひき肉あんをかける

コツ・ポイント

かぼちゃをスライスする時は、あらかじめレンジで過熱しておくときれいに切れます

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ともこぶた
ともこぶた @cook_40012570
2000/04/12 00:55に公開
凝ったお料理はできませんが、「ご家庭で手軽にできる料理」を載せていけたらなーと思っています。何せ、横着者でして…(^^;分量など、「アレンジする余地あり」です。←おいおい
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このレシピのキーワード

あんかけ かぼちゃ 日本酒 とりひき肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17321346
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