キュウリの経たを取り、だいたい３等分くらいの長さに切ります。

更に、キュウリを縦に４等分に切ります。（蒲鉾型に切って、更に半分に切る。）全部で１２等分って事。

切ったキュウリにしそを巻きます。

巻いたモノを、タッパに並べて、唐辛子をお好みの辛さになるように振りかけます。更に合わせ醤油を入れうまみ調味料をかけます。

１日くらい冷蔵庫の中に入れて味を馴染ませて出来上がり。