夏野菜のスタミナ炒め
夏バテなんて、このスタミナ炒めで吹っ飛ばして、元気になりましょう。
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- 1
ウインナーは縦半分に切り、斜め切りにする。にんにくの芽は
５ｃｍ幅、タマネギ、パプリカ（黄色）、人参は５ｍｍ幅にスライスする。トマトはくし形にしておく。 - 2
フライパンに油をひき、強火で
人参とにんにくの芽を炒める。 - 3
油がなじんだところで、トマト以外の材料を中火から強火で炒める。
- 4
最後にトマトをサッと炒め、コンソメ、塩、こしょうで味を付ける。
- 5
味がととのったら、火を止めて
粉チーズを加える。２回ほど、
混ぜ合わせてできあがり！
コツ・ポイント
粉チーズの代わりにとけるチーズを使用するとまた違った風味を楽しめます。この場合は、トマトを入れたら、すぐにチーズを載せ、蓋をして２分ぐらい蒸してください。
つくれぽ
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