トマト・ナス・ベーコンの炒め物
さり @cook_40013230
茄子
トマト ２個
ベーコン ３枚
グレープシードオイル 大1
バター 大2
白ワイン 大1
塩・胡椒
パルメザンチーズＯＲ削りチーズ 大2
パセリ(みじん切り)
トマト・ナス・ベーコンの炒め物
茄子
トマト ２個
ベーコン ３枚
グレープシードオイル 大1
バター 大2
白ワイン 大1
塩・胡椒
パルメザンチーズＯＲ削りチーズ 大2
パセリ(みじん切り)
作り方
- 1
なすは1ｃｍ角に切り水に
放つ - 2
ベーコンは1ｃｍ幅に切る
- 3
フライパンにグレープシード
オイル（大1）バター（大2）
を熱し軽く炒める。 - 4
③にナスを入れ白ワイン（大1）をふって炒めしんなりしてきたらトマトを入れさらに炒めて塩・胡椒で味を整える。
- 5
器に盛りつけてチーズをかけ
パセリのみじん切りを散らす。
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