チョコレート＆ナッツのケーキ
色々のナッツが載った香ばしいケーキ
です。チョコがいっぱいなので、
ボリュウム満点★★★
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- 1
細かく刻んだチョコレートと、
バターを鍋に入れ、火にかけて
溶かします。そ熱を取ってから
生クリームを加えて良く
混ぜます。 - 2
卵黄３個に砂糖100ｇ加えて
白っぽくなるまで、良く
かき混ぜます。（ハンドミキサーを使っても良い)
更に①を加えてよくかき混ぜます。ここにふるったココアと
薄力粉を加えてサックリと、
混ぜます。 - 3
卵白3個分に砂糖40gを加えて
角が立つまで泡立てます。
(ハンドミキサー)を使うと
楽に短時間で出来ます。
これを②に、2回に分けて
サックリと混ぜ合わせて、
オープンペーパーを敷いた
型に流します。 - 4
上にナッ類を載せて、
余熱ありで180℃に熱して、
置いたオープンで上火強で、
下段で30分～35分焼きます。
冷めたら型からはずして、
冷蔵庫で1～２時間冷やします
仕上げに粉砂糖をふります。 - 5
- 6
- 7
コツ・ポイント
雪印の無塩バターの箱に載っていた、
作り方をお借りしましたので、
悪しからずm(__)m
つくれぽ
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