フライパンに油を多めに引き、
半分に切った餅を入れ、
キツネ色に揚げる。
（途中油があまりに少なくなったら足してね。）

別の鍋に大根おろし、（フードプロセッサーが早い）しょうゆ
、さとうを入れ温めておく。
味を見て調味料は加減してね。

１のお餅を、２の鍋にいれて、
大根おろしと絡まったら、
器に入れ、刻みネギをちらして召し上がれ。