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明太炊き込み御飯
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明太炊き込み御飯-レシピのメイン写真

明太炊き込み御飯

atu.mama
atu.mama @cook_40013265

やまやのホームページで偶然眼に
止まったレシピです。想像して
いたよりずっと美味しく、ご飯の色も
薄いピンクで、魚卵のつぶ~つぶが
本当に美味しそうに食感を
【くすぐりますよ】まさか明太で炊き込みなんて思いもよりませんでした。

やまやのホームページで偶然眼に
止まったレシピです。想像して
いたよりずっと美味しく、ご飯の色も
薄いピンクで、魚卵のつぶ~つぶが
本当に美味しそうに食感を
【くすぐりますよ】まさか明太で炊き込みなんて思いもよりませんでした。

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明太炊き込み御飯

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atu.mama @cook_40013265

やまやのホームページで偶然眼に
止まったレシピです。想像して
いたよりずっと美味しく、ご飯の色も
薄いピンクで、魚卵のつぶ~つぶが
本当に美味しそうに食感を
【くすぐりますよ】まさか明太で炊き込みなんて思いもよりませんでした。

やまやのホームページで偶然眼に
止まったレシピです。想像して
いたよりずっと美味しく、ご飯の色も
薄いピンクで、魚卵のつぶ~つぶが
本当に美味しそうに食感を
【くすぐりますよ】まさか明太で炊き込みなんて思いもよりませんでした。

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材料

2人分
  • 米 3カップ
  • 酒 大さじ3
  • 辛子明太 有色明太2腹
  • じゃこ 40g
  • 青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    明太は外側の皮を取り
    さって置く。
    青ねぎは(細いねぎ)
    細かく輪きりにして置く。

  2. 2

    何時ものように、炊飯器に
    洗ったお米を入れ、酒、明太
    を入れ、目盛り3まで水を入れ
    普通に炊く。

  3. 3

    炊き上がったら、じゃこを入れ
    全体を良く混ぜる。この時
    明太とじゃこはご飯に切るようにしてご飯と合わせる。

  4. 4

    器に炊き込み御飯を盛り
    上に細かく輪切りにした
    青ねぎを散らし食卓に
    出す。

  5. 5

  6. 6

  7. 7

  8. 8

コツ・ポイント

副采で食べるより、明太がご飯全体に広がっているので、幼児でもたべやすい。
塩分も直接食べるより柔らかくなる
~安心”シラスも入れるのでカルシュウム
も同時に取れる。

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atu.mama
atu.mama @cook_40013265
2001/02/04 13:43に公開
好きな料理※何でも利用して美味しいおかずを作る【大根の皮.葉っぱ.その他色々】グラタン.ポタージュ類.趣味※手編み【セーター.編みぐるみ人形.】レース編み。最近はなぜかケーキ作りに、まい進中です。
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このレシピのキーワード

ご飯 じゃこ 酒 青ネギ 明太子 米

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