もうすぐ節分だよ☆めっちゃ巻き寿司☆
超手抜きな、巻き寿しをご紹介です。
驚きですよ、簡単すぎて･･･♪
アプリでひらく作り方
- 1
無洗米は、洗わないで使えるお米。
普通に炊きますが、出し昆布、酒１０ｃｃもいれる。
湯気が、出たら、出し昆布は取り出す。 - 2
板かまぼこ、伊達巻用の卵、カニかまぼこは、市販品なので
巻き寿し４本分に切り分ける。
うなぎは、レンジでチンをしてから、４本に切り分ける。
三つ葉を湯がいて、４等分する。きゅうりは、板ずりをして４等分する。 - 3
ご飯は、炊きあがったら飯切りにあけ、すし酢を振り掛けうちわであおぎながら切るようにして混ぜる。
- 4
巻きすの上にのりをおき、酢飯を広げる。
-
- 5
具を彩り良く並べる。
写真のように、酢飯は全体に広げるのではなく、むこう側をあけて置くように。 -
- 6
巻きすを手前から持ち上げ、具の部分を押さえながら向こうへ巻きこむ。
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- 7
ご飯を炊いている間に材料をきることができるので、時間がかからないよ。
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コツ・ポイント
ご飯を炊くときに、だし昆布を使いますが
炊飯器から湯気が出だした時に取り出しましょう。
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