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★母の味★昔ながらのから揚げ♪
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★母の味★昔ながらのから揚げ♪-レシピのメイン写真

★母の味★昔ながらのから揚げ♪

えみ
えみ @cook_40013329

私の母のレシピなんですが、とってもおいしいんです。これからの時期、お花見、ピクニックなどお弁当を作る機会が増えますよね、そんな時にぜひ作って見てください。

私の母のレシピなんですが、とってもおいしいんです。これからの時期、お花見、ピクニックなどお弁当を作る機会が増えますよね、そんな時にぜひ作って見てください。

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★母の味★昔ながらのから揚げ♪

えみ
えみ @cook_40013329

私の母のレシピなんですが、とってもおいしいんです。これからの時期、お花見、ピクニックなどお弁当を作る機会が増えますよね、そんな時にぜひ作って見てください。

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材料

３ｰ４人分
  1. 鳥もも肉 ５００g
  2. にんにく １ｰ２片
  3. しょうが ３ｰ５ｍｍ
  4. しょうゆ ２５ｍｌ
  5. みりん ２５ｍｌ
  6. 天ぷら粉 適宜
  7. 油
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ボールににんにく、生姜をすり下ろし、醤油、みりんを加え混ぜ合わせる

  3. 3

    ②のボールに①の鶏肉を加え、少し混ぜ合わせ１時間ほどおいて鶏肉に味を染み込ませる（時間は好みで調整してもOKです）。

    • ★母の味★昔ながらのから揚げ♪作り方3写真
  4. 4

    鶏肉に味が染みたら汁を捨て、小麦粉を混ぜて揚げる。

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えみ
えみ @cook_40013329
2001/03/26 05:09に公開
40代女性。料理は大好きだけど、後片付けは・・・・。アメリカ人の夫と３人の子供（大学生の長男、高校生の次男、娘）とアメリカで暮らしています。料理を通じて、皆さんといろいろな情報交換が出来たらうれしいな☆
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