ボールに材料を全部入れて混ぜる。
よく混ざったら、生地がまとまるまでこねる。

１をひと口大に丸める。
このとき、大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かしておく。

沸騰した湯の中に２を入れてゆでる。
ゆで時間は、浮き上がってきてから１～２分。
このとき、他のボールに冷水を用意する。

ゆで上がったら、冷水に入れ、しばらくしたら水を切って串にさす。
お好みで、きな粉をつければ出来上がり。