オレオは真ん中からはがしてクリームをスプーンでとっておく。厚手のビニール袋に入れて麺棒などで細かく砕き、溶かしバターをくわえて混ぜる。

１を型にしいてスプーンなどで押し付け平らにならす。冷蔵庫で冷やしておく。

ボールにやわらかくしたクリームチーズとサワークリーム、オレオのクリームを混ぜ、砂糖も加える。いちごはへたをとって半分に切り、フォークでつぶす。

３にいちごとキルシュを加えてよく混ぜ、２の型に流し込む。

180℃のオーブンで約25分焼く。

５の粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やして出来上がり。