果汁に慣れたらステップアップ！おだしにチャレンジ。他の料理にもお役立ち！
こんぶはふきんで少し拭いて端に切れ込みをいれて水に入れ１０分おいておく
そのまま火にかけ、沸騰する前にこんぶをあげる
かつおぶしをいれ一煮立ちさせ、こし器などでこしてできあがり！
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